Recetas con cardamomo

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El cardamomo es una especia procedente de la semilla de una planta del mismo origen del jengibre. se trata de una especia muy común en lugares como Malasia, Sumatra, Sri Lanka, Nepal, Tailandia y Guatemala. Comenzó a cultivarse por primera vez en el año 700 en la India meridional y se importó a Europa alrededor del año 1200. De esta especie solo se utilizan las semillas. El cardamomo se utiliza en las elaboraciones gastronómicas como un condimento capaz de aportar un sabor y un ahora únicos …