Recetas con grosellas espinosas
1La grosella espinosa o también denominada agrazón o uva espina (Ribes grossularia o Ribes uva-crispa) es una baya que según la especie puede ser blanca, amarilla, roja o verde, con una piel espinosa, vellosa o suave. Tiene un sabor dulce y puede ser consumida cruda. Las diferentes variedades se diferencian entre sí por la época de maduración, sabor, color, tamaño, forma del fruto y modo de consumo. Se trata de un fruto nativo de Europa y el sudoeste asiático. crece de forma espontánea en las …
