Gastronomía
Platos franceses
La gastronomía francesa es una de las cuatro que tienen el título de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
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108 guías 
Gastronomía
Cafés del mundo
Todo un verdadero amante del café debe conocer todas y cada una de las clases de esta deliciosa bebida. Desde Bekia Cocina os enseñamos las variedades menos conocidas de café.
Gastronomía
¿Es seguro comer alimentos tras su fecha de caducidad?
La mejor opción es que una vez el alimento haya pasado la fecha de caducidad no se consuma, aunque suponga tener que tirarlo a la basura.
Gastronomía
Alimentos que no debes comer con cuchillo y tenedor
Esta es una de las grandes dudas cuando hay que enfrentarse a una comida o cena con cierta clase o con personas que no se tiene confianza.
Gastronomía
Modas gastronómicas que cansan
Todas las modas tienen un ciclo, y la gastronomía no iba a ser menos. Descubre que tendencias de la cocina han cumplido ya el suyo.
Gastronomía
Cómo coger palillos chinos
Te explicamos todo lo que necesitas saber sobre los palillos chinos: que no todos los palillos son chinos, cómo cogerlos y no volver a fracasar en el intento.
Gastronomía
¿Cuál es el mejor vino para acompañar tus comidas?
Mientras que el tinto va mejor para las carnes rojas o los guisos, el blanco combina a la perfección con pastas o arroces.
Gastronomía
Trashcooking
El trashcooking, también conocido como cocina de aprovechamiento, consiste en utilizar para crear nuevos platos aquello que sobra de anteriores cocinados.
Gastronomía
Embutidos de la gastronomía española
La gastronomía española es conocida mundialmente por ser una de las mejores. Entre la gran variedad alimentos nos encontramos con los embutidos, que provienen en su mayoría del cerdo.
Gastronomía
Ingredientes de la Nutella
La famosa canción dice: "¡Leche, cacao, avellanas y azúcar!", pero la crema de cacao necesita más que eso para conseguir tan especial sabor.
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'Los 22 minutos de Julius': Así es Canal Cocina detrás de las cámaras
El canal de televisión nos ha abierto las puertas de sus instalaciones para enseñarnos cómo se graba uno de sus programas estrella, 'Los 22 minutos de Julius'.
Gastronomía
Los torreznos: Un alimento en alza
Originario de Castilla y León, este producto surgido al freír la carne de cerdo se ha convertido uno de los snacks favoritos de los consumidores y también de los propios cocineros
Gastronomía
4 maneras de hacer queso vegano
El queso es un alimento apto para cualquier hora del día. Si eres vegano, descubre cuatro sencillas maneras de elaborar tu propio queso.
Gastronomía
Manzana: tipos, beneficios y usos
Desde la clásica manzana roja hasta la variante Pink Lady, muchos son los tipos existentes de manzanas.
Gastronomía
Menú para Semana Santa
Ninguna gastronomía es tan rica como la española, y sobre todo en fechas señaladas como la Semana Santa.
Gastronomía
Emmental, manchego, roquefort... y otros tipos de queso
No todos los quesos son iguales, eso está claro. Hay infinitas variedades y también múltiples formas de consumirlos y sacarles la máxima rentabilidad.
Gastronomía
10 alimentos que nos hacen felices
Algunos alimentos consiguen que nos sintamos mejor con nosotros mismos y nos olvidemos de las preocupaciones.
Gastronomía
Cuatro alternativas culinarias para el día del padre
El 19 de marzo, el día del padre, es una ocasión especial para reunirte con tu familia. Desde Bekia Cocina te aconsejamos algunas alternativas que puedes elegir para esta jornada.
Gastronomía
Chorizo con chocolate, la mezcla perfecta que nunca habrías imaginado
Pese a ser alimentos de distintos orígenes y sabores, y ser una unión de dulce y salado, su fusión resulta una explosiva mezcla de sabores.
Gastronomía
Diferencias entre magdalenas, muffins y cupcakes
Puede que a simple vistan parezcan el mismo tipo de bollo, pero en su interior existen muchas diferencias más que sustanciales.
Gastronomía
La patata, el alimento estrella: 10 recetas desde todas sus facetas
La patata es un alimento completo y básico en la dieta mediterránea. Fuente de carbohidratos, fibra y vitamina C, también contribuye a reducir el estrés y la presión arterial.
Gastronomía
San Valentín: ¿Qué vino hay detrás de cada tipo de pareja?
Cada relación es un mundo y no hay dos iguales. Y lo mismo pasa con el vino. Sabemos cual va más con vuestra pareja. ¿Te imaginas cuál puede ser?
Gastronomía
Los hermanos Roca cocinarán para la Fundación Elton John en la cena de los Premios Oscar 2018
Los famosos hermanos chefs tienen un increíble reto por delante que se llevará a cabo en Los Ángeles.
Gastronomía
4 cócteles de San Valentín: las recetas de Kaitlyn Steward y Jennifer Le Nechet, mejores barmans del mundo
Dos de las más brillantes 'Barwomans' más espectaculares del panorama internacional apuestan por unas bebidas de lo más románticas.
Gastronomía
Alternativas naturales al azúcar
Descubre algunas alternativas para no consumir demasiada azúcar en tu dieta, ¡y endulzarás igualmente tus comidas!