El dulce de leche es, como bien indica su nombre, un dulce cuyo origen está en Latinoamérica y que el protagonista de la receta es la leche. Se obtiene a partir de caramelizar la leche principalmente, aunque según dónde se fabrique suelen presentar algunas modificaciones en su preparación, aunque con modificaciones o no, todas las variaciones son bien recibidas por las personas a las que les gusta consumir este tipo de postre, merienda o desayuno. El dulce de leche se elabora, principalmente, con leche, azúcar y con una vaina de vainilla. Muchas veces también se le echa bicarbonato de sodio para acelerar la caramelización del azúcar. De normal, el dulce de leche se suele utilizar en pasteles, tartas, siropes o incluso lo podemos encontrar en helados y en rellenos de todo tipo de dulces como bombones o caramelos. El dulce de leche al tener tanta azúcar debe ser consumido con moderación. Dulce de Leche - Ingredientes de Cocina - Bekia Cocina

Menú
Dulce de Leche

Dulce de Leche

El dulce de leche es, como bien indica su nombre, un dulce cuyo origen está en Latinoamérica y que el protagonista de la receta es la leche. Se obtiene a partir de caramelizar la leche principalmente, aunque según dónde se fabrique suelen presentar algunas modificaciones en su preparación, aunque con modificaciones o no, todas las variaciones son bien recibidas por las personas a las que les gusta consumir este tipo de postre, merienda o desayuno. El dulce de leche se elabora, principalmente, con leche, azúcar y con una vaina de vainilla. Muchas veces también se le echa bicarbonato de sodio para acelerar la caramelización del azúcar. De normal, el dulce de leche se suele utilizar en pasteles, tartas, siropes o incluso lo podemos encontrar en helados y en rellenos de todo tipo de dulces como bombones o caramelos. El dulce de leche al tener tanta azúcar debe ser consumido con moderación.

Recetas con Dulce de Leche