Recetas con mirin
2El mirin es un condimento importante para las recetas japonesas ya que le da un sabor dulce muy típico que a todo el mundo le gusta, incluso a aquellos que son reacios a este tipo de comida. Es una clase de vino de arroz que se parece al sake (que de hecho a veces se llama, de forma erróneo, vino de arroz) pero que apenas tiene alcohol. El mirin se usa para añadir un toque de sabor al pescado a la brasa o incluso para eliminar el sabor a pescado y darle otro gusto diferente, para aquellas perso…
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