Por su clima, sus preciosos parajes y su oferta cultural Valencia se convierte en el destino perfecto para pasar unos días de vacaciones, especialmente cuando se celebran Las Fallas, recientemente declaradas Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Y nada acompaña mejor a unos días de fiesta que una buena gastronomía, algo en lo que los valencianos sobresalen ya que entre su cocina existen alimentos y platos tradicionales como la naranja, la horchata y fartons, la fideuà y por supuesto su plato estrella, la paella.
Es necesario probar al menos una vez la paella cuando se va a Valencia, ya sea de carne, de marisco o mixta. Por eso estos son los 5 mejores restaurantes que te proponemos para comer paella en Valencia.
1. La Pepica
El restaurante La Pepica es seguramente de los más históricos de Valencia. Su localización en el Paseo Neptuno a primera línea de playa y su decoración tradicional valenciana son dos de sus mayores reclamos aparte de sus deliciosas paellas. No es de extrañar que desde su nacimiento en 1898 se hayan encontrado entre sus comensales a Ernest Hemingway, Bono de U2, Orson Welles o Manolete.
El restaurante La Pepica es seguramente de los más históricos de ValenciaEntre sus arroces podemos encontrar paella de verduras, paella marinera, paella valenciana y mixta, con un precio que ronda los 15€ y paella de bogavante o de langosta que cuesta de 24 a 27€. Sin embargo, si deseas algo típico de este restaurante te aconsejamos que pruebes la paella Pepica con el marisco pelado, plato que surgió a raíz de una anécdota con el pintor valenciano Joaquín Sorolla.
2. Casa Carmela
Fundada en 1922, Casa Carmela ya era parte de la escena costumbrista de Valencia a principios del siglo XX cuando José y Carmen convirtieron una barraca de playa en este restaurante. Para preparar la comida a sus clientes regulares y a los turistas ocasionales utilizaban las propias aves de corral que ellos criaban. Su emplazamiento es un atractivo más de Casa Carmela, ya que se encuentra en la Playa de la Malvarrosa justo al lado de la villa del escritor Blasco Ibáñez.
Las paellas en Casa Carmela se preparan con leña Las paellas en Casa Carmela se preparan con leña de naranjo y en concordancia, los productos que usan para elaborar las paellas y el resto de sus platos son autóctonos de la región. Además la presenta tal y como manda la tradición: con la paella al centro y cada comensal sirviéndose con su cuchara de madera.
3. La Riuà
En el centro de Valencia encontramos La Riuà, un restaurante que evoca toda la cultura artesana valenciana nada más entrar. Con un ambiente alegre y familiar, La Riuà se ha ido consolidando durante estos últimos años como un restaurante indispensable donde comer paella en Valencia.
En el centro de Valencia encontramos La RiuàEntre las clásicas paellas encontramos diversas ofertas interesantes y menos convencionales, como son la paella de sepia y coliflor o la paella de puntilla con ajos tiernos y habas. Además su calidad está más que probada ya que entre sus distinciones se encuentran el Premio al "Mejor Servicio de Gastronomía Valenciana" en Madrid o haber quedado segundos tres veces en el Premio Internacional de Paellas Valencianas de Sueca entre muchos otros.
4. Arrocería Duna
Encontramos dos Arrocerías Duna en Valencia, una en la zona de El Saler y la otra en el puerto. En el primero podremos disfrutar de su espacio chillout en color blanco donde se respira una ambiente íntimo y apacible. En el segundo además tendremos también unas bonitas vistas a la destacada construcción Veles e Vents.
En su carta ofrecen arroces de todo tipoEn su carta ofrecen arroces de todo tipo llegando a tener una variedad de 50 arroces distintos, pero por supuesto destaca por su paella que suele costar alrededor de los 20€. ¿Otro de sus platos estrella? El arroz del senyoret, muy elogiado por los clientes que lo han probado.
5. Restaurante Navarro
A solo unos pasos de la Plaza del Ayuntamiento en el centro de Valencia encontramos el Restaurante Navarro, abierto desde 1951 y con tres generaciones tras él. Su emplazamiento clave es ideal para vivir las Fallas, ya que muy cerca se realiza 'la mascletà' diaria y el restaurante abre tanto para comer como para cenar durante todos los días de fiesta.
Para sus platos escogen productos provenientes del Mercado Central de Ruzafa y el Mercado Central de ValenciaPara sus platos escogen productos provenientes del Mercado Central de Ruzafa y el Mercado Central de Valencia y en su carta destaca la paella de verduras de temporada, la paella de bacalao y coliflor, la de marisco, la de bogavante y la tradicional paella valenciana con pollo, conejo, garrofón, verdura y caracoles.
