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1h | Baja

Ponche de frutas

Descubre el ponche de frutas para deleitar a tus familiares y amigos en cualquier reunión o evento.

Receta archivada en: Alcohol, Mexicana, Bebidas

Ingredientes para Menos 20 Más personas

  • 1 kilo de ciruela pasas sin hueso
  • 1 kilo de pasas
  • 1 kilo de guayaba picadas
  • 1 kilo de manzana picadas en trocitos
  • 1 kilo de tejocotes picados en trocitos
  • 1 kilo de tamarindos picados en trocitos y cocidos
  • Flor de Jamaica cocida y colada
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 kilo de azúcar
  • Azúcar en caña pelada y cortada en rajitas
  • 1 cucharada de canela
  • 1 kilo de nueces picadas
  • 1 kilo de cacahuetes picados
  • 1 pizca de agua ardiente
  • Brandy
  • 20 litros de agua

Receta completa

El ponche de frutas es una bebida bastante popular y tradicional en toda Sudamérica y especialmente en México, que se suele elaborar durante las fiestas navideñas u otras diferentes. Se trata de una bebida que es perfecta para entrar rápidamente en calor y que ayuda a combatir las bajas temperaturas propias de los meses de invierno. Gracias a las frutas, tiene un sabor realmente delicioso que hará las delicias de todos tus invitados durante estas fechas navideñas. 

El ponche de frutas es una bebida bastante popular y tradicional en toda SudaméricaEl ponche de frutas es una bebida bastante popular y tradicional en toda Sudamérica

Si quieres elaborar esta riquísima bebida y sorprender de una manera grata a todos tus familiares y amigos más allegados en estos días de celebración y reunión, no pierdas detalle y toma buena nota de los ingredientes que vas a necesitar para hacer este ponche de frutas ideal para estas fiestas navideñas y sigue paso a paso su proceso de elaboración para hacerlo perfectamente. 

Elaboración del ponche de frutas

Como vas a ver enseguida, el ponche de frutas es una bebida muy sencilla y fácil de elaborar y no tiene ningún tipo de dificultad. Lo primero que debes hacer es coger una olla bastante grande y poner el azúcar junto con el alcohol. Con mucho cuidado de no quemarte, debes prender fuego al alcohol para que se evapore el mismo. Una vez hayas visto como se ha evaporado el alcohol, debes añadir a la olla la flor de jamaica junto con el tamarindo, las ciruelas pasas, las uvas pasas, la canela y la vaina de vainilla. 

Acto seguido debes añadir el agua, remover todo bastante bien y esperar a que hierva todo el conjunto. No te olvides de remover con una cuchara de madera y cuando esté todo hirviendo, puedes añadir a la olla todas las frutas bien picadas y esperar a que se vayan cociendo durante unos minutos.

Se trata de una bebida muy sencilla de elaborarSe trata de una bebida muy sencilla de elaborar

Para terminar de elaborar este ponche de frutas navideño, debes servirlo inmediatamente y muy caliente junto con un buen chorrito de Brandy y espolvorear con un poco de nueces y cacahuetes picados por encima. Ya está listo este riquísimo ponche de frutas navideño para que lo disfrutes junto a todos en estas fiestas navideñas. 

Consejos de preparación

Como has podido ver, se trata de una bebida muy sencilla de elaborar y que es perfecta para combatir las bajas temperaturas de la estación invernal. Una bebida típicamente navideña que aunque no es muy conocida en España, gustará a todos tus invitados y que puedes tomarla después de la cena de Nochevieja para entrar rápidamente en calor. No te lo pienses más y ponte a elaborar un delicioso ponche navideño de frutas.

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