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5 min. | Baja

Mug cake de chocolate

Dale más uso a tu microondas aprendiendo a hacer las famosas mug cakes de chocolate, es decir, unos bizcochos de chocolate a la taza. Una receta sencilla y muy rápida para hacer con toda la familia.

Receta archivada en: Chocolate, Tartas, Comida para niños, Microondas, Postres

Ingredientes para Menos 2 Más personas

  • 4 cucharadas de harina de repostería
  • 5 cucharadas de azúcar blanco
  • 3 cucharadas de chocolate en polvo
  • 1 huevo mediano
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 3 cucharadas de leche
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • Sal

Receta completa

El microondas es un electrodoméstico que tenemos en casi todas las cocinas y que desaprovechamos de manera considerable al utilizarlo tan sólo para calentar la comida. Desde hace años se está poniendo de moda las mug cakes, que se podría traducir en "bizcochos/tartas en una taza". Una receta muy sencilla, rápida que incluso se puede hacer con los más pequeños de la casa. ¿Te la apuntas?

En un recipiente comenzamos a tamizar tanto la harina como el azúcar, el chocolate en polvo preferiblemente sin azúcar ya que ya le hemos añadido la suficiente, la levadura que hará que nuestro bizcocho suba y una pizquita de sal. Con la ayuda de un tenedor mezclamos para que todos los ingredientes estén bien integrados. Una vez tengamos estos, añadiremos la mantequilla un poco derretida y la leche. Mezclaremos hasta que tengamos una masa homogénea. 

Mug cake de chocolateVigila bien el tiempo procurando que el bizcocho no se quede muy hecho y seco

En un pequeño recipiente aparte, batiremos un huevo con un tenedor o unas varillas manuales antes de incorporarlo a la masa de nuestra mug cake. Mezclaremos todo muy bien antes de echar el contenido entre dos tazas. Hay que recordar, que los bizcochos tienden a subir debido a la levadura que hemos echado, por lo que si no queremos que se desborde es mejor que sólo rellenemos hasta la mitad de la taza. Cocinaremos una de las tazas al microondas durante un minuto a máxima potencia y, tras ver el resultado le pondremos más tiempo hasta que esté tal y como la queremos. Es mejor ir de 10 segundos en 10 segundos para prevenir que se queme o que se quede seco el bizcocho.

Repetiremos el mismo proceso con la segunda taza y tomaremos el delicioso bizcocho directamente de la taza, decorándolo con un poco de azúcar glace o bien pepitas de chocolate o incluso helado. Y aquí están las instrucciones para hacer una deliciosa mug cake para que todos puedan disfrutar. 

Consejos de preparación

- Es importante elegir una taza apta para microondas que reparta bien el calor para que se cocine de manera homogénea. 

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