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Yogurt

El yogurt es un producto que se obtiene a partir de los lácteos procedente de los animales, principalmente de la vaca. Es una elaboración semisólida que tiene, salvo alguna variación en los contenidos, las mismas propiedades que el resto de productos lácteos al menos que se manipule para conseguir lo contrario. Es por ello que los yogures tienen un alto contenido en calcio y proteínas. Los yogures suelen ser consumidos al natural aunque también se les suele mezclar con algún fruto o cereal para aportarle otro sabor. Este producto se utiliza para la elaboración de postres como helados o bizcochos así como para la clásica salsa yogurt.

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