La lechuga es una de las tantas variantes de los alimentos procedentes de la familia de las Asteráceas en las que también se encuentran la endibia, la escarola o la alcachofa. Es un alimento compuesto principalmente por agua que aporta muy pocas calorías, proteínas e hidratos de carbono. Su mayor uso lo encontramos en la elaboración de ensaladas. Es un alimento ideal para dietas donde se quiere bajar de peso, sobre todo para la elaboración de ensaladas. Pero para que pueda ayudar a bajar de peso es importante que no tenga muchos ingredientes, porque aunque la lechuga apenas contiene calorías y ayuda a eliminar líquidos al ser un alimento diurético, si se mezcla con ingredientes con calorías no se podrá adelgazar en las dietas. La lechuga además de ser un buen ingrediente para ensaladas también puede ser un buen acompañante para platos tanto de carne como de pescado y así evitar por ejemplo, otros complementos menos saludables. Lechuga - Ingredientes de Cocina - Bekia Cocina

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Lechuga

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La lechuga es una de las tantas variantes de los alimentos procedentes de la familia de las Asteráceas en las que también se encuentran la endibia, la escarola o la alcachofa. Es un alimento compuesto principalmente por agua que aporta muy pocas calorías, proteínas e hidratos de carbono. Su mayor uso lo encontramos en la elaboración de ensaladas. Es un alimento ideal para dietas donde se quiere bajar de peso, sobre todo para la elaboración de ensaladas. Pero para que pueda ayudar a bajar de peso es importante que no tenga muchos ingredientes, porque aunque la lechuga apenas contiene calorías y ayuda a eliminar líquidos al ser un alimento diurético, si se mezcla con ingredientes con calorías no se podrá adelgazar en las dietas. La lechuga además de ser un buen ingrediente para ensaladas también puede ser un buen acompañante para platos tanto de carne como de pescado y así evitar por ejemplo, otros complementos menos saludables.

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