Almejas

Las almejas pertenecen a lo que llamamos el grupo de alimentos de mariscos siendo uno de los más consumidos alrededor del mundo. En la actualidad pueden encontrarse en cualquier tienda de alimentación que venda pescado o marisco, o por supuesto, en cualquier pescadería del mundo. Este producto del mar es un alimento rico en vitaminas y minerales pero sobre todo en hierro por lo que es aconsejable su consumo para personas que sufran de anemia. Por si fuera poco tiene pocas calorías por lo que es ideal si no quieres aumentar de peso y disfrutar de su sabor. De normal podemos comer este delicioso manjar cocinados al vapor o en salsas aunque también es normal que las encontremos en otros platos más complejos como complemento. Lo podemos encontrar tanto fresco como enlatado. Además de ser un alimento rico en hierro, también es un manjar con bajo contenido en grasas por lo que son muy recomendables para quienes quieran seguir una dieta de adelgazamiento.