Alga

Existen muchas especies diferentes de algas en nuestro planeta y no todas son aptas para el consumo humano. En cambio, hay algunas de ellas como el Fucus, el alga Nori o el Espagueti de Mar que sí se pueden consumir y son muchas las personas que las cocinan en sus platos diariamente. Las algas se usan en la cocina influenciadas por las cocina asiática donde este elemento es considerado importante en la dieta gracias a su contenido mineral y sus altas dosis de proteínas. Un alimento que dará a los platos un toque especial y que no dejará indiferente a los comensales.