Menú

Ajete

Los ajetes o los ajos tiernos son las hortalizas de donde proceden los ajos secos que se suele utilizar en infinidad de elaboraciones. Tienen un sabor menos concentrado y fuerte por lo que son ideales para darle ese toque de sabor característico, algo diferente del que aporta el ajo maduro. Se utilizan principalmente en platos como revueltos o guisos ya que su sabor es capaz de fusionarse con el del resto. Los ajetes son bastante beneficiosos para la salud ya que son capaces de mejorar la circulación sanguínea y prevenir la vasodilatación que provoca que podamos padecer de una presión arterial alta.

Recetas con Ajete

¡Síguenos en redes sociales!